天然植物類的食物在增肌和體能方面的增加

在增肌的食物中，芥菜種和捲心菜很可能是保健植物，因為它在增肌和保健的效能方面都有非常多的好處。 最近的研究顯示，芥末素在芥末和其他的出色的運動用品和健身用品中存在。 布拉西卡 類似高麗菜或花椰菜的植物會引發老鼠的生理反應，與睪固酮類似。 研究人員希望這些植物中的這些物質可以用來為年齡和疾病相關的肌肉流失提供有效、自然和安全的健身用品，或用於提高耐力和體能的保健效能。

最近在會議上發表的研究和演講引起了人們對研究作者、羅格斯大學博士後研究人員 Debora Esposo 博士的注意，他是在 NC.NC.State University of Human Health Institute， Komarnytsky 博士、新陳代謝生物學家和助理教授、人體健康研究所的助理教授伊利亞 - 拉斯金博士（ Dr . Ilya Raskin ）博士。 埃斯波西託博士在 6 月初和 8 月初在紐約貝爾維尤舉行的 Vitro 生物學世界大會中討論了該小組的調查結果，她在紐約舉行的國際自然產品研究大會上獲得了美國藥師研究獎的殊榮。

埃斯波西託博士研究植物系列如何反應到老鼠的肌肉細胞。

研究人員研究大鼠骨骼肌肉細胞，將其暴露於不同數量的同系物（ homobrassinolide ），一種植物。 然後，他們測量蛋白質的更替率，並發現肌肉細胞通過增加蛋白質合成和降低細胞培養中的蛋白質降解反應來回應肌萎縮。 其結果是淨肌肉蛋白質的顯著增加。 下一步是每天給健康的老鼠吃 24 天的同源物。 研究人員測量了體重、食物消耗和身體組成的變化。 被餵食的老鼠，在未餵食該物質的人身上，瘦肌肉量會增加。 研究結果也顯示，肌肉纖維的數量和大小增加，對增強體能的關鍵作用至關重要。

埃斯波西託博士和科馬爾內茨基博士研究了植物的結果

研究人員說，研究結果顯示，使用這天然植物的食物可以代表修復受損肌肉以緩解肌肉酸痛的未來可行方法。埃斯波西託博士說： " 看到我們吃的植物含有這些化合物，實在令人興奮。「在未來，我們或許可以培育出更優秀的的植物，並生產能治療或預防疾病和增加身體性能的運動用品和健身用品。」

作者：Leah Chester-Davis